Описание
Название вина Tre Confini, Colline Novaresi DOC отражает желание разрушить барьеры, которые разделяют три производственных района Верхнего Пьемонта: провинции Новарра, Верчелла и Бьелла. В переводе с итальянского «tre confini» означает «три границы». Вино изготавливают из сорта Неббиоло, при этом сами создатели называют его «нетипичным Неббиоло», поскольку вино предназначено не для долгого хранения, а для повседневного употребления.
Урожай собирают вручную в первую половину октября. Винификация осуществляется традиционным способом с применением малолактической ферментации. Вино подвергается шестимесячной выдержке в бочках из французского дуба. После бутилирования Торрачча дель Пьянтавинья, Тре Конфини выдерживается еще два года до того, как поступит в продажу.
Отзывы
Отзывов пока нет.