Вино Torre Oria, Shiraz-Tempranillo, Valencia DO

Torre Oria, Shiraz-Tempranillo — красное сухое вино, которое производится из купажа двух сортов винограда — Шираз и Темпранильо, выращиваемого в равнинной местности Валенсии на известняковых почвах. Континентальный климат с холодной зимой и довольно частыми экстремальными погодными условиями летом дает возможность производить уникальные вина. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной зрелости ягод. Холодная мацерация длится 3-4 дней. После нее следует алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контроле температуры на уровне 25 °С. Такой процесс изготовления позволяет максимально извлечь цвет и аромат из каждой ягоды. Вино Шираз-Темпранильо не предназначено для длительного хранения, его рекомендуется употреблять молодым.