Вино Tramontana, «I Due Mari» Rosso, Calabria IGT, 2018

Tramontana, «I Due Mari» Rosso, Calabria IGT — красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Нерелло Калабрезе. Название «I Due Mari» («два моря») символизирует Калабрию, омываемую Тирренским и Ионическим морями. Виноградные лозы на участках Реджо-Калабрия и Кротоне были высажены в 1996 году. Ручной сбор урожая стартует по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в последнюю декаду сентября. После сортировки и гребнеотделения ягоды пропускаются через пресс, сусло находится в контакте с кожицей на протяжении 12 дней. Алкогольная ферментация заканчивается малолактическим брожением. Процессы винификации и выдержки производятся в стальных чанах. Вино бутилируется в конце января.