Вино Trapiche, «Broquel» Cabernet Franc, 2010

«Broquel» Cabernet Franc — превосходно красное сухое вино от ведущего экспортера аргентинских вин — компании Trapiche. Оно входит в линейку вин «Broquel», состоящую из шести моносортовых белых и красных вин. Яркий фруктовый букет с пряными нотками ванили и смолы делает вино поистине непревзойденным, а затяжное послевкусие с нюансами дыма и карамели не оставит равнодушным ни суровых критиков, ни истинных почитателей. Идеальное соотношение «цена-качество» лишь подчеркивает преимущество этого гармоничного, уравновешенного вина, рожденного на виноградниках в уникальных предгорьях суровых Анд и знойных пустынных пейзажах Аргентины.

Для производства вина «Брокель» Каберне Фран используют виноград сорта Каберне Фран, собранный исключительно вручную и доставленный на винодельню в 20-ти килограммовых пластиковых контейнерах, чтобы не повредить гроздья. Ягоды проходят тщательный отбор, и на последующие стадии переработки поступают только самые лучшие экземпляры, обеспечивая будущему вину прекрасное качество и индивидуальность. После пневматического прессования, осуществляются ферментация и мацерация винограда в небольших чанах на протяжении 25 дней при температуре 23-25°С. Затем в течение 15 месяцев вино выдерживается в новых французских и американских дубовых бочках. После процесса фильтрации производится розлив в бутылки.

Виноградники компании Trapiche произрастают на участках с низким уровнем осадков, поэтому инженеры создали уникальную ирригационную систему, которая использует природную талую воду с гор, не нарушая природного равновесия. Кроме того, согласно политике компании, виноградари используют исключительно биодинамические методы работы с лозой, полностью отказавшись от использования пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин.

Аргентина является домом древних традиций виноградарства, поскольку вина производились здесь испанскими миссионерами и итальянскими переселенцами, начиная с 1500-х годов. За последние 20 лет производители вина высоко подняли уровень их качества, а также успешно укрепили международный рынок экспорта, обеспечив Аргентине статус пятой, наиболее известной виноградно-винодельческой страны в мире, после Франции, Италии, Испании и США. В значительной степени к этому причастно и винное хозяйство Трапиче, которое является ведущим экспортером аргентинских вин премиум класса. Оно было основано аргентинским политиком и бизнесменом Tiburcio Benegas в 1883 году как небольшая винокурня «El Trapiche», чья территория занимала всего 6,5 га. Сегодня хозяйство принадлежит инвестиционной компании «Donaldson, Lufkin & Jenrette».
В 2004 и 2008 годах на конкурсе «International Wine and Spirit Competition» компания Трапиче была признана «Производителем года» («Argentinian wine producer of the year»). На протяжении нескольких лет (2007-2009 гг.) хозяйству присуждалась номинация «Hot Brand» от журнала Impact Magazine’s. Вина Трапиче постоянно удостаиваются номинации «Value Brands of the Year» от «Wine & Spirits Magazine».