Описание
«Amado Sur» Malbec — купаж на основе Мальбека с добавлением небольшой доли сортов Сира и Бонарда. Виноград сорта Мальбек после нашествия филлоксеры практически исчез во Франции, но оказавшись в щедрых терруарах в предгорьях Анд стал основным в Аргентине. В прекрасном вине «Амадо Сур» («Любимый юг») Мальбек демонстрирует свой богатый характер. Урожай винограда собирают вручную в апреле. После холодной мацерации сорта раздельно винифицируются в резервуарах из нержавеющей стали в течение 12 дней. Также раздельно следуют малолактическая ферментация и выдержка в течение 8 месяцев в бочках из французского дуба. После ассамбляжа вино разливается по бутылкам и выдерживается ещё 5 месяцев.
Вино «Амадо Сур» Мальбек является обладателем большого количества медалей, полученных на престижных международных конкурсах.
Отзывы
Отзывов пока нет.