Вино Undurraga, «T. H.» Sauvignon Blanc, Lo Abarca, 2012

T. H. — инновационный, долгосрочный проект, который выходит за пределы традиционных границ виноделия в поисках необычных и уникальных результатов. Вина линейки T. H. (Terroir Hunter) отличаются редким, уникальным, сильным характером, они в полной мере выражают характеристики терруара.

«T. H.» Sauvignon Blanc, Lo Abarca — очаровательное вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блин, который произрастает в небольшой деревне Ло Абарка. Почва виноградника состоит из измененных гранитных пород со следами известковых компонентов и тонкими суглинистыми слоями. Сбор урожая для винтажа 2012 года начался 31 октября. После сбора урожая, ягоды проходят тщательный отбор. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали и в бочках из французского дуба при контролируемой температуре 13-15 °C и длится 23 дня. Винтаж 2012 года был выпущен в количестве 8640 бутылок.