Описание
«Garnacha» от винодельни Urbina — элегантное, богатое, сбалансированное красное сухое вино, созданное из сорта винограда Гарнача с лоз 30-летнего возраста, выращенных на просторах региона Риоха на высоте 500 метров над уровнем моря. Лоза произрастает на глинисто-известняковых почвах. Процесс брожения протекает в резервуарах из нержавеющей стали. При изготовлении вина применяется технология углекислой мацерации — в чан со свежими ягодами, в котором поддерживается температурный режим в 20-25° C подается углекислый газ. Благодаря этому слабый процесс брожения начинается в самой ягоде. Такая технология занимает порядка 15-20 дней.
«Garnacha» относится к категории вин, которые не выдерживаются в дубовых бочках.
Отзывы
Отзывов пока нет.