Описание
«Усадьба Перовских» Мерло & Каберне Совиньон — столовое купажированное вино из выращенного в Бельбекской долине Крыма винограда, обладающее ярким ягодным ароматом и мягким, обволакивающим вкусом. Вино проходит частичную (10%) выдержку в 225-литровых бочках из американского дуба, благодаря чему приобретает изысканный, танинный характер. Идеальным дополнением для этого вина будут блюда из красного мяса, баранины и твердые сыры.
«Усадьба Перовских» Мерло & Каберне Совиньон было отмечено серебряными медалями в Авторском Гиде «Российские вина» в 2016, 2017 и 2018 годах.
«Усадьба Перовских» — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику «вроде венгерских» на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его «Алькадар» (в переводе с арабского — «божественное повеление»). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз «Алькадар», получивший после имя «Софьи Перовской». Сегодня предприятие «Усадьба Перовских» производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании «Вейн унд Вассер».
Отзывы
Отзывов пока нет.