Вино Val de Vie, «Barista» Pinotage

996 

Артикул: в38744 Категория:
Загрузка...

Описание

«Barista» — красное сухое вино из Южной Африки, изготовленное из винограда сорта Пинотаж. Урожай для производства напитка собирают исключительно в середине февраля, когда он достигает своей оптимальной зрелости. Некоторую часть винограда подвергают процедуре, которая называется «флэш-пастеризация» (flash pasteurization). Считается, что флэш-пастеризация очень бережна к винограду и позволяет извлечь из него как можно больше цвета. Остальную часть винограда отправляют в дубовые бочки для брожения, с целью извлечения большого количества кофейных тонов. Во время брожения применяют процедуру интенсивной перекачки. Обе части будущего вина «Бариста» проходят яблочно-молочное брожение в дубовых бочках, а затем купажируются.

Детали

Наименование 2

"Бариста" Пинотаж, 750 мл

Цвет

Вино характеризуется темно-рубиновым цветом.

Вкус

кофе мокко, Насыщенный вкус вина обладает привлекательными тонами спелой сливы, сочной шелковицы и зрелыми танинами.

Аромат

Аромат вина весьма интенсивный, в нем улавливаются пикантные тона кофе, шоколада и спелой вишни.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуют употреблять в паре с блюдами из красного мяса, голубым сыром и шоколадом.

region

Паарл, ЮАР

Производитель

Val de Vie

Крепость

13.5%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

тёмное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16–18 °С

Сайт производителя

http://www.valdevie.co.za/

Бренд

Barista

Описание. О производителе

2 бетонных емкости объемом до 7 тонн и огромное количество дубовых бочек для выдержки вин."Val de Vie" известна не только своими винами, 8 резервуаров для брожения объемом 3750-6800 литров, а также — ресторана и винного бара., была построена в 1825 году. В этом же году были построены и погреба, в котором есть большой тренажерный зал, где располагается винодельня, Компания "Валь де Ви" — одна из немногих, которое будет иметь долгосрочное и положительное влияние на берега реки Берг. Сегодня компания "Валь де Ви" является образцом для подражания. Ферма, которые когда-то были сильно повреждены интенсивным садоводством и добычей полезных ископаемых. По словам основателя компании — Мартина Вентера, кто заботится о защите окружающей среды. "Валь де Ви" возрождают земли, миссия работников заключается в том, на которые может прийти любой желающий и насладиться этой прекрасной и грациозной игрой. Компания является владельцем клуба здоровья, но и клубом для игроков в поло. Три раза в неделю они устраивают соревнования, паровые бани и бассейн, сауны, теннис-корты, чтобы оставить после себя наследие

Виноград

Пинотаж: 100%

Вино

Красное, сухое

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Val de Vie, «Barista» Pinotage”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее