Вино «Valdecuriel» Reserva, Ribera del Duero DO, 2013

«Valdecuriel» Reserva, Ribera del Duero DO — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо. Возраст лоз составляет 50 лет. Виноград собирается исключительно вручную в оптимальный момент созревания в ящики по 15 кг. Грозди винограда проходят сортировку, гребни отделяются от ягод, виноград отправляется в емкости из нержавеющей стали, которые помещают в холод на несколько дней. Медленная алкогольная ферментация проходит при температуре около 25 °С. Затем вино выдерживается на протяжении 18 месяцев в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 2 года в бутылках в погребах винодельни.