Вино Valdivieso Pinot Gris Reserva, 2007

Пино Гри для «Valdivieso Pinot Gris Reserva» выращен на винограднике «La Primavera» в Саграда-Фамилиа. Он расположен в нижней точке долины, на гравийно-суглинистых почвах. Урожай отличается исключительной зрелостью и полным объемным ароматом. Виноград аккуратно собран вручную. После деликатного прессования, Пино Гри ферментирован с использованием современных технологии виноделия, исключающих контакт с воздухом в течение всего процесса брожения. 20% вина подвергается брожению в бочках из французского дуба, 80% — в цистернах из нержавеющей стали. Вино «Valdivieso Pinot Gris Reserva» выдерживалось в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба (20%) и резервуарах из нержавеющей стали (80%).

История винодельни Вальдивьесо, расположенной в центре Чили, восходит к 1879 году, когда дон Альберто Вальдивьесо выпустил свой первый продукт — шампанское Вальдивьесо. Через сто лет — в конце 1980 года — винодельня Вальдивьесо начала промышленное производство вин, которые приобрели необычайную популярность. Вальдивьесо входит в десятку лучших престижных брендов Чили и охватывает более 60% доли рынка в стране. Линейка продукции Вальдивьесо обширна, самыми распространенными винами являются сортовые — Каберне Блан, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Rose. Они представлены не только ежегодными винтажами, но и резервными винами, а также линией Super Premium.