Вино Valle dell’Acate, «Tane», Nero d’Avola, Sicilia DOC, 2013

Истинный дух компании отображается в винах классической линейки «Valle dell’Acate». Древние традиции и сама природа гармонично сочетаются, наполняя вина глубоким смыслом, характером, индивидуальностью и высоким качеством. Вина Valle dell’Acate являются подлинным выражением истории и характера территории Иблео.

Valle dell’Acate, «Tane», Nero d’Avola, Sicilia DOC — щедрое красное сухое вино, изготовленное из местного сорта винограда Неро д’Авола, который обеспечивает эластичную танинную структуру, богатство и интенсивность вкуса. Виноградные лозы выращиваются на глинистых почвах с большим количеством песка, который делает ее рыхлой и легкой. Уникальный состав почвы наилучшим образом подходит для культивирования Неро д’Авола. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После традиционной ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 10-12 месяцев, а также в бутылках после розлива — на протяжении 12-14 месяцев. Вино гармонично дополнит блюда из красного мяса, жаркое, рагу из дичи, зрелые сыры. Винтаж 2013 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2018-2025 гг.

Valle dell’Acate, «Tane», Nero d’Avola было создано виноделом Гаэтано Жаконо и названо в честь своего создателя, так как Tane — это сицилийское имя Gaetana.