Вино Venus la Universal, «Dido» Blanc, Montsant DO, 2012

Белое вино «Dido» Blanc, Montsant DO изготовлено на винодельне Venus la Universal из купажа сортов Макабео, Гарнача Бланка и Панса Бланка. После сбора урожая 15% винограда отделяют от кожицы и в течение 3-5 дней подвергают спонтанному брожению в открытых чанах, еще 20% винограда с кожицей в течение суток подвергают мацерации. Остальной виноград просто прессуют. Вино ферментируется и выдерживается 9 месяцев во французских дубовых бочках (70%) и глиняных амфорах (30%).

Вино «Дидо» Блан чарует своей элегантностью, вкусом и ароматом.