Вино Veralda, Rose

Veralda, Rose — не просто качественное и вкусное розовое вино, это гордость семьи Висинтин. Семейные традиции виноделия и смелость владельца Veralda в сочетании с новыми технологиями производства привели в 2008 году к сенсационному открытию и созданию розового вина из сорта Рефоско, которое заложило основу для развития нового вида производства вина во всем регионе. Виноград выращивается в Западной Истрии на плодородной белоземной почве. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и отделяется от гребней. Затем виноград мягко прессуется, чтобы избежать получения глубокого цвета. Ферментация в чанах из нержавеющей стали проходит при контролируемой температуре. Мацерация длится 3-4 дня. Для выдержки вина используются стальные резервуары.
«Производство высококачественного вина — это вопрос сбора урожая, верности и счастья. Но найти что-то новое — это значит заложить основу для дальнейшего прогресса», — Лучано Висинтин.