Вино Veranda Oda Chardonnay, 2008

Вина серии «Oда» от Веранды — чрезвычайно выразительные, каждое — с индивидуальным характером и отличной структурой. Шардоне для «Veranda Oda Chardonnay» выращен в долине Био-Био, которая является самой южной винодельческой долиной в Чили. Она расположена в 500 км к югу от Сантьяго и в 50 км от Тихого океана. Благодаря прохладному климату с умеренными максимальными температурами, виноград созревает медленно, ягоды насыщаются сбалансированным вкусом и естественной кислотностью. Вино приготовлено из винограда с молодых лоз, поэтому вкус не очень интенсивный, но элегантный, с хорошей кислотностью и прекрасным долгим минеральным послевкусием. «Veranda Oda Chardonnay 2008» винифицировано с применением природных дрожжей и прошло яблочно-молочное брожение. Выдержка вина производилась в течение 12-14 месяцев во французских дубовых бочках, из которых только 15-20% являются новыми.

«Выражение совершенства и элегантности!» — так звучит основная концепция молодой чилийской винодельни Веранда (Veranda). Созданная в 1989 году, винодельня достигла высочайших стандартов качества, разработав величественные вина. Секрет успеха и уникальность Веранды кроется в идеальном сочетании двух составляющих — лучшего опыта бургундского виноделия, а также инноваций и великолепного терруара Чили. Бургундские традиции привнес в компанию главный винодел — Паскаль Маршан. Родившийся в Монреале, Маршан получил большой опыт виноделия в Бургундии, в таких знаменитых хозяйствах, как Domaine des Comte Armand и Domaine de la Vougeraie. Он также работал на винодельне Joseph Phelps Freestone, консультировал хозяйства Австралии, Аргентины, Греции, США. Что касается терруара, то уже давно известно, что Чили — страна с исключительным климатом и великолепными почвами для выращивания винограда, а также удобным географическим расположением, которое естественно изолирует и защищает винодельческие регионы со всех четырех сторон. Виноградники Веранды расположены в центральной и южной частях страны, в долинах Кольчагуа и Био-Био. Сотрудники Веранды, с огромным уважением относящиеся к традициям обработки винограда, используют силу тяжести и новейшие технологии, позволяющие как можно меньше прикасаться к ягодам.