Вино «Vergelegen» Cabernet Sauvignon, 2006

«Vergelegen» Cabernet Sauvignon, 2006 — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Его урожай собирают во время достижения виноградом максимальной зрелости. Затем ягоды тщательно сортируют и подвергают ферментации в открытых емкостях, после чего молодое вино выдерживают на протяжении двух лет в барриках.

Винодельня Vergelegen, расположенная в 50 км от Кейптауна, начала свою историю в 1700 году, когда губернатор Кейпа, Уиллем Эдриан ван дер Стел, купил в собственность небольшое хозяйство. Однако после его смещения с поста губернатора и возвращения в Голландию, земли были разделены и распроданы. Только в ХХ веке Вергелеген начал возрождаться благодаря усилиям новых хозяев Сэра Лайнела и Леди Филипс, а так же семьи Барлоу. К мировой славе винодельню Vergelegen привели новые владельцы — Англо-Американская Фермерская Компания. Виноградники Вергелеген занимают 3170 га, на винодельне производится 70 000 ящиков вина в год, основной рынок сбыта: ЮАР, США и Великобритания. Вино высочайшего класса, а также сохранение традиций местного виноделия дают полное право хозяйству Vergelegen называться одним из лучших в Южной Африке.