Вино Vigna Traverso, Friulano, Colli Orientali del Friuli, 2013

Vigna Traverso, Friulano — сухое белое вино, созданное из традиционного для региона Фриули винограда сорта Фриулано, который также был известен как Токай Фриулано. Идеальным условием для вегетации виноградных лоз является горная местность, и регион Колли Ориентали полностью отвечает этому условию. Благодаря благоприятным геологическим и климатическим условиям виноград получает необходимый аромат и глубокий вкус, впоследствии передавая их вину. Виноград собирают вручную, причем сбор урожая делится на два периода. Первый начинается с приходом сентября, а второй — спустя 10 дней. Виноград подвергается деликатному прессованию. Далее сусло охлаждают и ферментируют в условиях терморегуляции. Брожение на осадке длится до марта. Вино Фриулано демонстрирует изысканный сухой вкус с утонченным фруктово-цветочным ароматом.