Вино Vignerons Catalans, «Marcel», Cotes du Roussillon AOC

«Marcel» — классическое красное сухое вино юга Франции, обладающее ярким фруктово-ягодным ароматом и пряным вкусом с высокой танинностью. Вино изготавливается из четырех сортов винограда, выращенных в Кот де Руссильон на смешанных почвах, состоящих из глины, гравия, песка и недр из морского известняка. Каждый сорт винифицируется отдельно. После дробления сусло проходит мацерацию и ферментацию в стальных резервуарах. Затем составляется окончательный купаж, который выдерживается несколько месяцев в чанах из нержавеющей стали.