Описание
«Villachica» Crianza — сочное, насыщенное, яркое вино с интенсивным, сложным ароматом и концентрированным, прекрасно структурированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Тинта де Торо, выращенного в Заморе в регионе Торо. Виноградники расположены на высоте 690-720 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — каменистые, с крупной галькой и глубокими слоями глины. Возраст лоз составляет 30-50 лет. Сбор винограда производится вручную в небольшие коробки. На винодельне отбираются при помощи сортировочного стола. Ферментация проходит при температуре 24-26 ºС в чанах из нержавеющей стали в течение 16-18 дней. Затем производится яблочно-молочное брожение. Выдержка в бочках из американского и французского дуба длится 12 месяцев. Перед розливом производится холодная стабилизация и мягкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 3-6 лет.
Отзывы
Отзывов пока нет.