Описание
«Villachica» Joven — молодое вино, обладающее характером и большой привлекательностью. Вино изготавливается из винограда сорта Тинта де Торо, выращенного в Заморе в регионе Торо. Виноградники расположены на высоте 690-720 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — каменистые, с крупной галькой и глубокими слоями глины. Возраст лоз составляет 15 лет. Сбор винограда производится вручную в небольшие коробки. На винодельне отбираются при помощи сортировочного стола. Ферментация проходит при температуре 22-23 ºС в чанах из нержавеющей стали в течение 16-18 дней. Затем производится яблочно-молочное брожение, холодная стабилизация и мягкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 2 года.
Отзывы
Отзывов пока нет.