Вино Vinedos y Bodega Mendel, «Lunta» Torrontes, 2019

Виньедос и Бодега Мендель, «Lunta» Torrontes — изысканное белое сухое вино с освежающим вкусом и нежным фруктовым ароматом. Его создают из сорта Торронтес, который был выращен в регионе Мендоса. Участки располагаются на высоте около 1600 метров над уровнем моря, а средний возраст используемых лоз составляет 47 лет.

После сбора урожая ягоды подвергаются прессованию с помощью пневматического пресса. В процессе винификации сусло подвергается мацерации в стальных резервуарах и 20-дневной ферментации при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация не проводится. Перед розливом вино подвергается фильтрации.

Специалисты рекомендуют подавать Виньедос и Бодега Мендель, «Лунта» Торронтес к блюдам из рыбы и морепродуктов, закускам, легкому мясу и мягким сырам.