Вино Vinedos y Frutales, «Chilano» Carmenere Reserva, Colchagua Valley DO

Красное полусухое вино «Chilano» Carmenere Reserva, Colchagua Valley DO изготовлено из винограда сортов Карменере и Сира, выращенного на виноградниках с каменистой почвой в Центральной Долине. Урожай собирают между 2 и 15 мая, когда его органолептические характеристики и танинность достигают своего максимума. После того, как виноград транспортируют на винодельню его подвергают предферментационной мацерации при низком температурном режиме. Благодаря этому вино получает свой насыщенный цвет и богатый аромат. Сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино «Чилано» Карменере Резерва выдерживают в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев (50% — французский дуб, 50% — американский дуб). Перед поступлением в продажу вино дозревает в стекле еще 6 месяцев.