Описание
Vino Sorelli, Chianti — молодое Кьянти, которое производится из винограда сорта Санджовезе (75-100%), а также Канайоло (до 10%), Треббиано и Мальвазия (до 10%) и других красных сортов винограда. Виноград выращивается в нескольких округах и провинциях Флоренции и Сиены. Процентное содержание каждого сорта варьируется от винтажа к винтажу и подбирается мастером-купажистом. Винное сусло проходит алкогольную ферментацию в танкерах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем вино непродолжительное время выдерживается в нейтральных емкостях. После бутилирования вино «отдыхает» в течение 1-3 месяцев.
Отзывы
Отзывов пока нет.