Вино Винодельня Ведерниковъ, Красностоп Золотовский, выдержанное в дубовых бочках

Выдержанное вино Красностоп Золотовский от винодельни Ведерниковъ изготовлено на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и крио-мацератор. Урожай собирают в ящики вместимостью 12-14 кг, после чего сортируют вручную. Виноград произрастает на участках со сниженной урожайностью — до 4 000 кг/га, что позволяет повысить концентрацию полезных веществ и обеспечивает оптимальное созревание ягод. После сбора урожая, сортировки и ферментации вино Красностоп Золотовский выдерживают в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

Вино Красностоп Золотовский выпускается винодельческим хозяйством Ведерниковъ, которое в 60-е годы начало отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. Вместе с «Миллеровским винзаводом» хозяйство создало компанию «Донвинпром». Ценные сорта винограда выращивают возле хутора Ведерников. За последние годы виноградники Ведерниковъ многократно увеличились, и сегодня их площадь составляет 200 га, из которых 11 га отведено под виноград Красностоп Золотовский, 12 га — под Цимлянский черный и 13 га — под Сибирьковый.