Описание
Vivanco, Rosado, Rioja DOC — изысканное испанское розовое вино, купаж виноградных сортов Темпранильо и Гарнача, выращиваемых в поселке Briones провинции Rioja Alta. Сбор урожая проводится во вторую неделю октября. Каждый из сортов собирается вручную и помещается в отдельные маленькие бочки. Перед тем как оказаться на отборочном столе, виноград в течение 36 часов находится в холодном помещении. От 12 до 24 часов сусло подвергается ферментации на кожице при контролируемой температуре 14–16 ºC с целью сохранения всей ароматической многогранности двух виноградных сортов.
Интересен дизайн бутылки Виванко, Росадо — он является «двойником» оригинала XVIII столетия, выставленного на всеобщее обозрение в Музее культуры вина Виванко.
Отзывы
Отзывов пока нет.