Вино Vizcarra, «Senda del Oro», Ribera del Duero DO, 2019

«Senda del Oro» — элегантное вино из Рибера дель Дуэро, обладающее достаточным весом, чистотой и балансом. Вино производится в ограниченном количестве, не превышающем 3000 ящиков. «Гаражный» стиль вина отражает философию его создателя — Хуана Карлоса Вискарра, являющегося одним из пионеров «гаражного» движения в виноделии Риберы. Весь виноград для создания вина выращивается органическими методами. Урожай Тинто Фино снимают вручную с лоз 15-летнего возраста в небольщие ящики по 15 кг. На винодельне ягоды отделяют от гребней и ферментируют в течение 14 дней при температуре 27 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 7 месяцев в американских и французских дубовых бочках.