Описание
Белое сухое вино Volcanes, «Reserva» Sauvignon Blanc, созданное из одноименного сорта винограда, привлекает гармоничным и комплексным характером, созданным благодаря усилиям винодела, купажирующего ферментированные вина из двух клонов Совиньон Блан. Две разновидности сорта придают вину свежесть, ноты экзотических и цитрусовых фруктов. Виноград собирается вручную и перед винификацией проходит тщательный отбор. Короткая холодная мацерация в чанах из нержавеющей стали без доступа кислорода помогает максимально извлечь ароматы из ягод. Сок, полученный самотеком, без пресса, ферментируется и затем вино выдерживается на осадке с периодическим перемешиванием сусла.
Отзывы
Отзывов пока нет.