Вино «Высокий Берег» Мерло, выдержанное в дубовых бочках, 2016

«Высокий Берег» — линейка тихих и игристых вин, названная в честь знаменательного места в г. Анапа. Виноград для этих вин произрастает на виноградниках «Кубань-Вино», которые расположены в окрестностях «Высокого Берега». В 2019 году линейка пополнилась двумя исключительными винами — Рислинг 2017 года, выдержанный в бочке из акации и Мерло 2016 года с выдержкой в дубовых бочках.

Для создания вина «Высокий Берег» Мерло, выдержанное в дубовых бочках, 2016 был использован винограда сорта Мерло, собранный на виноградниках агрофирмы Южная Таманская полуострова Краснодарского края с 14-летних лоз. После ручного сбора урожая ягоды подверглись традиционной винификации с проведением яблочно-молочного брожения и последующей выдержкой в дубовых бочках на протяжении 30 месяцев. Винтаж 2016 года был произведен в количестве всего 19500 бутылок. Вино составит идеальную гастрономическую пару мясу птицы, дичи, пасте с острым сыром и запеченным овощам.