Описание
Weingut Leth, Gruner Veltliner, Ried Schafflerberg — белое сухое вино из Австрийского региона Ваграм. Лозы произрастают на участке Шаффлерберг, расположенном на высоте 280-300 м. Возраст виноградника — 40 лет. После ручного сбора урожая и тщательной сортировки ягоды дробят и оставляют в контакте с кожицей 12 часов. Далее осуществляют пневматическое прессование и ферментацию сусла на естественном осадке. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 5 недель. После этого вино выдерживают в стальных резервуарах.
Специалисты утверждают, что потенциал развития вина Вайнгут Лет, Грюнер Вельтлинер, Рид Шаффлерберг составляет 2-8 лет. Подавать его лучше к блюдам из белого мяса под белым соусом, тушеным овощам и козьим сырам.
Отзывы
Отзывов пока нет.