Описание
Weingut R&A Pfaffl, Gruner Veltliner «Haid», Weinviertel DAC — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Виноград выращивают на винограднике в предгорьях хребта Бизамберг с видом на долину Дуная. Средний возраст виноградных лоз составляет 32 года. Сбор урожая проводится в октябре, ягоды подвергаются сортировке. На винодельне проводится гребнеотделение, дробление и 4-часовая холодная мацерация, после чего сусло подвергается ферментации с дикими дрожжами при контролируемой температуре 19 °С. Выдерживается вино на осадке в течение 5 месяцев в стальных резервуарах.
Винтаж 2019 года завоевал золотые медали на «Berlin Wine Trophy» и «Mundus Vini».
Отзывы
Отзывов пока нет.