Вино Weingut R&A Pfaffl, «Wien. 1», 2020

Вдохновленные свежестью и ароматом белых сортов винограда, виноделы компании Пфафль создали великолепное вино «Wien. 1». Традиционные для Австрии сорта Рислинг, Пино Блан и Грюнер Вельтлинер выращиваются на живописном плато близ Вены, откуда открывается чудесный вид на австрийскую столицу. Средний возраст виноградных лоз составляет 21 год, произрастает виноград на песчаных почвах. После ручного сбора урожая, проходящего в середине сентября, виноград подвергается деликатному отжиму с помощью пневматического пресса. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в 18 °С. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех месяцев, после чего бутилируется. Потенциал хранения «Вена. 1» — до 3-х лет, поэтому уже сейчас можно насладиться великолепным примером традиционного австрийского виноделия.