Вино Weninger, «Kirchholz» Alte Reben Blaufrankisch, 2014, 1.5 л

Виноградник «Кирххольц» прилегает к «Хохекер», одному из старейших виноградников в Хоричон (Бургенланд). Их разделяет грунтовая дорога. Тем не менее, виноградники отличаются по своему терруару, а точнее — составу почвы. В «Кирххольц» верхний полуметровый суглинистый слой смешивается с песчано- гравийным, что делает почву более проницаемой. А вот глинистая подпочва напоминает «Хохекер». В «Кирххольц» выращиваются уникальные лозы сорта Блауфранкиш (Гаме), возраст которых достигает 80 лет. С 2003 года винодельня Венингер приняла решение винифицировать урожаи с «Кирххольц» и «Хохекер» отдельно друг от друга, чтобы дифференцировать характеристики грунтов.
«Kirchholz» Alte Reben Blaufrankisch — яркое, живое фруктовое вино с яркими танинами. После спонтанной ферментации, десятидневной мацерации и естественного яблочно-молочное брожения вино выдерживается 12 месяцев в больших дубовых бочках.