Вино Willi Opitz Kiebitz 2008

Willi Opitz Kiebitz 2008 — белое полусухое вино, название которого переводится как «чибис» — эта птичка обитает в Бургенланде, где и производится вино. Кибитц получают из винограда сортов Пино Гри, Вельшрислинг и Шойребе. После сбора и ферментации, вино выдерживают в стальных емкостях.

Производителем вина является Вилли Опиц, который основал винодельню в 1995 году, и не имея опыта, сумел добиться успеха в новой сфере. На сегодняшний день винодельне принадлежат 17 акров виноградников и 7 акров арендованы у других хозяйств. Это семейная компания, в управлении которой принимают участие Вилли Опитц и две его дочери — Мэри и Анджела. Кроме них, на винодельне работают еще 6 сотрудников. Ассортимент винодельни включает в себя 30 вин, изготовленных из 10 сортов винограда. Об успехе предприятия говорят многочисленные награды и высокие оценки вин. К примеру. «WINE SPECTATOR» ежегодно удостаивает вина предприятия высокими оценками, а в 1996 г. специализированный журнал WINE присвоил Опитцу звание «Винодел года».