Вино Willi Opitz Silver Lake 2008

Willi Opitz Silver Lake 2008 — белое полусухое вино, которое получают из смеси сортов винограда Шардоне, Пино Гри и Пионо Блан, что обеспечивает в конечном результате восхитительный вкус и аромат. После сбора урожая, вино выдерживают в стальных емкостях и дубовых бочках.

Производителем вина Сильвер Лэйк является сравнительно молодое винодельческое хозяйство Вилли Опитца, которое возникло в 1995 году. Вилли Опитц, инженер-механик по образованию, оставил работу в продовольственной компании и посвятил себя виноделию. Однако инженерное образование позволило ему избрать правильный путь для достижения успеха — он перенимает чужой опыт, исключает из него недостатки и не боится экспериментировать. На сегодняшний день винодельне принадлежат 17 акров виноградников и 7 акров дополнительно арендованы у других хозяйств. В производстве вина Вилли Опитц применяет ручной пресс и производит сухие, сладкие и полусладкие белые и красные вина. Ассортимент винодельни включает в себя 30 вин, изготовленных из 10 сортов винограда. Об успехе предприятия говорят многочисленные награды и высокие оценки вин. В частности, красное вино «Opitz One» уже было признано «выдающимся», а в 1996 году специализированный журнал WINE присвоил Опитцу звание «Винодел года».