Вино Willow Bridge, Cabernet-Merlot, 2007

Willow Bridge, Cabernet Merlot — вино из Западной Австралии, которое изготавливается из купажа винограда сортов Каберне Совиньон (52%) и Мерло (48%). Вино темно-вишневого цвета обладает мягким, ярким, фруктовым вкусом со спелыми танинами и приятным послевкусием с нюансами горького шоколада и черного кофе. После 35-дневной мацерации на кожице, сусло проходит яблочно-молочное брожение и выдержку во французских дубовых бочках (25% — новые) в течение 13 месяцев. Вино имеет большой потенциал хранения — 10 лет.