Вино «Wmk» Cabernet Sauvignon, Central Valley DO

Под аббревиатурой «Wmk» скрывается гордое название целой линейки молодых и выдержанных чилийских вин — «Winemaker Collection», что в переводе с английского означает «Коллекция винодела». Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством данного бренда. Каждая этикетка содержит подпись винодела, сделанную вручную. Этикетку молодых вин «Вмк» также украшает отпечаток пальца винодела, а выдержанных — ветвь винограда. Продуманный дизайн оставляет впечатление, что каждая бутылка вина была только что взята из погреба винодела и все еще хранит теплое прикосновение его руки.

«Wmk» Cabernet Sauvignon, Central Valley DO — молодое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в самом сердце Нового Света. Центральная долина Чили является колыбелью культуры и традиций всей страны, а также ведущей областью виноделия, которая рождает насыщенные вина с особым характером. Здесь, как правило, наблюдается дождливая зима и засушливое лето с резкими колебаниями дневных и ночных температур. Почвы преимущественно песчаные и песчано-суглинистые. Такие геоклиматические условия позволяют получать зрелые танины, превосходный аромат и достичь оптимальной концентрации цвета. Каберне Совиньон славится своим подчеркнуто сухим вкусом и потенциалом к долгому хранению. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино подходит для повседневного употребления и не предназначено для длительного хранения.

Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.