Вино Wohlmuth, «Ried Steinriegl» Sauvignon Blanc, 2018

Вино Wohlmuth, «Ried Steinriegl» Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в Южной Штирии на холмах с уклоном до 78%, на высоте до 550 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно состоят из красного сланца с кварцевыми вкраплениями. Возраст лоз колеблется от 10 до 45 лет. Урожай бережно собирается вручную. После мацерации в течение 4-8 часов виноград очень бережно и медленно прессуют. Ферментация проходит при температуре 19-21 °C в резервуарах из нержавеющей стали и больших деревянных бочках. В них же вино выдерживается на осадке около 10 месяцев. Винтаж 2018 года можно пить сейчас или хранить до 2027 года.