Описание
«Riesling Eichberg Alsace Grand Cru» — изысканное белое полусухое вино, название которого говорит само за себя. Во-первых, производитель вина — компания Wolfberger — давно ассоциируется с великими винами Эльзаса. Во-вторых, Рислинг для вина выращивается в знаменитом Гран Крю Айхберг в северо-восточной Франции, расположенном на южной линии Эльзаса, недалеко от Кольмара. Склоны, на которых раскинулись виноградники Айхберга на высоте между 220 и 340 метрами над уровнем моря, считаются в Эльзасе самыми «нежными» и сухими. Здесь выпадает мало осадков и царит теплый микроклимат континентального типа. Горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. Почвы Гран Крю состоят преимущественно из песчаника, с определенным количеством каменистого известняка на поверхности. На нижних склонах можно найти гранитные и глинистые вкрапления. Здесь выращиваются основные типичные для Эльзаса сорта, такие как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Урожай Рислинга для «Riesling Eichberg Alsace Grand Cru» собирается исключительно вручную с лоз, урожайность которых для поддержания высокого качества ограничена до 8-10 гроздей на квадратный метр.
Компания «Wolfberger» была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав «Wolfberger» входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. «Wolfberger» принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В «Wolfberger» очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, суперсовременный комплекс для производства креман д‘Эльзас.
Отзывы
Отзывов пока нет.