Вино «Yaiyla» Reserve Pinot Meunier

«Yaiyla» Reserve Pinot Meunier — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Менье. Ягоды произрастают на виноградниках вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей предферментационной мацерацией при температуре 8 °С в течение 3 дней. Ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 27 °С. По окончании ферментации проводится постферментационная мацерация.