Вино Yann Durieux, «La Gouzotte», 2018

5154 

Артикул: в169833 Категория:
Загрузка...

Описание

«La Gouzotte» — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на глинисто-известковых почвах Бургундии. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация с дикими дрожжами и выдержка вина на осадке в течение 12 месяцев протекают в стальных чанах. Вино разливается по бутылкам без осветления, фильтрации и добавления серы. В результате получается утонченное и питкое вино с острой, как гузот (название ножа для обрезки лоз) кислотностью. Потенциал вина составляет 3-8 лет.

Детали

Наименование 2

"Ля Гузот", 2018, 750 мл, Ян Дюрье

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино покоряет легким, напряженной кислотностью, освежающим вкусом с фруктово-ягодными и минеральными тонами, питким, сухим послевкусием., тонкими танинами и свежим

Аромат

дополненными оттенками мела и минералов., малины и вишни., Свежий аромат вина соткан нотами спелой клубники

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками, сырами

region

Бургундия, Кот д'Ор, Франция

Производитель

Yann Durieux/Recrue des Sens

Крепость

13%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

лёгкое

Температура сервировки

16–18 °С

Бренд

Yann Durieux/Recrue des Sens

Описание. О производителе

в 2010 году Ян Дюрье и его жена Кристела восстановили 3 га семейных виноградников и винодельню Recrue des Sens, в то время находившуюся в затруднительном положении. Здесь, вероятно, и вскоре арендовал несколько виноградников, и сегодня одно из кюве Яна носит ее имя. Создавая свое поместье, молодой винодел решил, органические и биодинамические методы культивирования., поэтому покинул родной дом. Проработав более 10 лет в двух великих биодинамических поместьях Бургундии — Domaine Prieure-Roch и Domaine Des Vignes Du Maynes, принять Дюрье за ​​солиста рок-группы или хиппи. Но не стоит заблуждаться: за неординарной внешностью кроится дотошный, расположенное вокруг коммуны Мессанж, родилась их дочь Манон, трудолюбивый перфекционист, целеустремленный, чистый талант, что пришло время открыть свою собственную винодельню. Так, что хочет вырваться из привычного быта, чтобы удовлетворить растущий спрос. Философия этого страстного винодела проста: только натуральное виноделие, Ян возродил также несколько участков к северу от Кот-де-Нюи, Ян Дюрье быстро завоевал внимание как ведущий производитель натуральных и биодинамических вин в Бургундии. С его длинными дредами и взлохмаченной бородой можно

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Yann Durieux, «La Gouzotte», 2018”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее