Вино Yann Durieux, «Tete De Ponts», 2017

14022 

Артикул: в169869 Категория:
Загрузка...

Описание

«Tete De Ponts» — биодинамическое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на собственных виноградниках компании в деревне Мессанж. Лозы, средний возраст которых составляет 50 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает с минимальным вмешательством в естественный процесс. «Tete De Ponts» — единственное вино Яна Дюрье, которое выдерживается в новых дубовых бочках. Созревание на осадке длится 2 года. Вино разливается по бутылкам без осветления, фильтрации и добавления серы. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Детали

Наименование 2

"Тет Де Понт", 2017, 750 мл, Ян Дюрье

Цвет

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус

Вино отличается насыщенным, выразительным, гармоничным, мягкой кислинкой, плотными танинами и долгим, свежим вкусом с фруктово-пряными акцентами, сухим послевкусием с нюансами дуба.

Аромат

В аромате вина преобладают нюансы бальзамических трав, красных ягод и кожи., чернослива

Гастрономические сочетания

Вино гармонично дополнит тушеное, жареное и приготовленное на гриле мясо, мясные закуски и пикантные сыры.

region

Бургундия, Кот д'Ор, Франция

Производитель

Yann Durieux/Recrue des Sens

Крепость

12.5%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16–18 °С

Бренд

Yann Durieux/Recrue des Sens

Описание. О производителе

в 2010 году Ян Дюрье и его жена Кристела восстановили 3 га семейных виноградников и винодельню Recrue des Sens, в то время находившуюся в затруднительном положении. Здесь, вероятно, и вскоре арендовал несколько виноградников, и сегодня одно из кюве Яна носит ее имя. Создавая свое поместье, молодой винодел решил, органические и биодинамические методы культивирования., поэтому покинул родной дом. Проработав более 10 лет в двух великих биодинамических поместьях Бургундии — Domaine Prieure-Roch и Domaine Des Vignes Du Maynes, принять Дюрье за ​​солиста рок-группы или хиппи. Но не стоит заблуждаться: за неординарной внешностью кроится дотошный, расположенное вокруг коммуны Мессанж, родилась их дочь Манон, трудолюбивый перфекционист, целеустремленный, чистый талант, что пришло время открыть свою собственную винодельню. Так, что хочет вырваться из привычного быта, чтобы удовлетворить растущий спрос. Философия этого страстного винодела проста: только натуральное виноделие, Ян возродил также несколько участков к северу от Кот-де-Нюи, Ян Дюрье быстро завоевал внимание как ведущий производитель натуральных и биодинамических вин в Бургундии. С его длинными дредами и взлохмаченной бородой можно

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Yann Durieux, «Tete De Ponts», 2017”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее