Вино Yealands, «Yealands Way» Riesling

Элегантное белое сухое вино «Yealands Way» Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике Сивью (Seaview), расположенном в долине Мальборо. Девиз владельца винодельни Йеланда — «Думай дерзко. Двигайся легко.» — воплотился в названии вина («Yealands Way» в переводе с англ. значит «Путь Йеланда»). Урожай для создания вина собирают машинным способом. Виноград охлаждается и проходит мягкое прессование. Полученный муст очищается и снимается с осадка. Ферментируется сусло в стальных емкостях в присутствии специальных культур дрожжей, способных к развитию при низких температурах. Затем следует декантация, фильтрация и осветление, после чего вино бутилируется.