Вино «Zebra Fish» Shiraz

«Zebra Fish» Shiraz — это насыщенное, прекрасно сбалансированное вино с ярким фруктовым вкусом и освежающим ароматом. Шираз для создания вина выращивается на винограднике «Idyll Vineyards», принадлежащем компании «Littore Family Wines». Здесь же, на винодельне «Idyll» осуществляется изготовление и розлив вина.
Виноградник «Айдилл Виньярдс», как часть программы возрождения виноделия Джилонга, стал одним из первых виноградников, посаженных со времен гибели местных виноградников после нашествия филлоксеры в конце XIX века. Ландшафт вокруг виноградника изобилует аллювиальным базальтом на известняковом основании. Этот терруар идеально подходит для выращивания винограда.

Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику «Джинда-Ли» и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1966 году купили винодельню «Idyll» в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали «Jindalee Estate Wines». Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина «Jindalee» экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой «Littore Family Wines». Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.