Описание
Виноград сортов Гарганега, Треббьяно, Токай и Шардоне для изготовления вина «Vigne Alte» Bianco di Custoza выращивают на моренных холмах Кустозы, в южной части озера Гарда. Созревший виноград аккуратно собирается вручную и подвергается мацерации на кожице. После деликатного отжима осуществляется брожение сусла при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах и в итоге приобретает необходимую нежность и бархатистость.
Отзывы
Отзывов пока нет.