Вино Zeni, «Vigne Alte» Lugana DOC

Виноградники, на которых выращивают виноград сорта Треббьяно для создания вина «Vigne Alte» Lugana располагаются в регионе Лугана, в северной части острова Гарда. Свое название местность получила от латинского Lacus Lucanus — «озера в лесу». Начиная с XII века нашей эры, на этой территории густых лесов вплоть до озера Гарда располагались монашеские угодья. Сегодня эта местность с глинистыми почвами, богатых минеральными солями, используется для выращивания винограда, в том числе и сорта Треббьяно ди Лугана. Прекрасный терруар дарует ягодам, а впоследствии и винам, великолепное качество и органолептические характеристики, присущие именно этому региону. В хозяйстве Дзени вино «Винье Альте» Лугана создают традиционным способом. После сбора урожай проходит мацерацию на кожице, аккуратный отжим и брожение в условиях терморегуляции. Созревает вино в резервуарах из нержавеющей стали.