Вино Zind-Humbrecht, Riesling «Turckheim», Alsace AOC, 2018

Riesling «Turckheim», 2018 — ароматное, свежее, нежное вино, которое с годами станет еще более выразительным и открытым. Урожай для создания вина собран с виноградника «Тюркхайм», в районе населенного пункта Херренвег. Дед нынешнего владельца Домена Зинд-Умбрехт начал сажать здесь лозы после Второй мировой войны. Почвы богаты мелким песком и галькой, дающими отличные возможности наземного дренажа. К тому же они быстро нагреваются и хранят тепло. На поверхности, особенно в южной части виноградника, где как раз выращивается Рислинг, есть наличие элементов, позволяющих лозам лучше противостоять засухе, а плодам сохранить удивительную кислотность. Розлив винтажа 2018 года состоялся в марте 2019 года. Пик зрелости винтажа придется на 2020-2024 годы.

В 1997 году Оливье Умбрехт — нынешний владелец Domaine Zind-Humbrecht — положил начало биодинамическому виноградарству: выращиванию экологически чистого винограда, а также производству биодинамического вина. Для поддержания сбалансированного роста виноградных лоз агрономы компании применяют органические удобрения, а также используют ротационное насаждение различных видов растений. Травяной покров хорошо удерживает влагу в почве и питает корневую систему лоз водой во время засушливых периодов. Внесение биопрепаратов в почву насыщает ее полезными элементами и делает плодородней. Весь процесс виноградарства подчинен Лунному календарю, в соответствии с астрологическими созвездиями.

Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.
Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация «магистр вина». Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.
Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков «Rangen» и «Clos Windsbuhl», от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.