Вино Zuccardi, «Brazos de los Andes» Torrontes

Вина «Brazos de los Andes» выражают качество и разнообразие долины Уко. Почвы долины возникли тысячи лет назад, когда древние ледники, венчавшие горы Анды, растаяли и образовали реки, которые стремительно текут по горе. В результате этого аллювиальные высокогорные почвы содержат много камней и пород, богатых минералами. Именно поэтому долина Уко считается одной из лучших областей в мире для качественного виноградарства.
«Brazos de los Andes» Torrontes — белое сухое вино из винограда сорта Торронтес, растущего в Кафайяте, провинция Сальта. Урожай собирают во второй половине марта. Сусло ферментируется на культурных дрожжах при 15-18 ºC, затем вино выдерживается в цистернах из нержавеющей стали.

Семья Zuccardi, проживающая в Аргентине с 1800 года, всегда активно участвовала в мероприятиях по улучшению качества почвы посредством привлечения специалистов по ирригации. Дон Альберто Зуккарди, выкупив участок земли в 1963 году, чтобы доказать эффективность оросительных каналов, начал собственное винное производство и показал всем, что засушливые земли Аргентины способны рождать удивительно мягкие и ароматные вина. В настоящее время семья Зуккарди владеет 170 га виноградников. А нынешний президент семейной компании «La Agricola» Хосе Альберто Зукарди продолжает дело отца, экспериментируя с многочисленными, в том числе необычными и редкими сортами винограда. Хосе Альберто считает, что хороший виноградник — ключ к последующему успеху вина.

В конце 1990 годов Zuccardi начинают использовать органические методы в своем производстве, без применения искусственных удобрений и пестицидов. Вино производится без консервантов, красителей и добавок. Под пристальным контролем винодела Родольфа, вина Zuccardi с каждым годом все больше дифференцируются в своем стиле и приобретают только им свойственную тонкость и структуру. Вионье, Шардоне, Мальбек, Мерло, Темпранильо — органические, привлекательные, интригующие вина с индивидуальным характером, которые обязательно стоит попробовать!