Херес Osborne, Oloroso Solera «India» Rare Sherry

Херес марки Олоросо Солера «Индия» изготавливается из традиционных для Испании сортов винограда, но при этом относится к редким винам, выпускается в очень ограниченном количестве и каждой бутылке присваивается индивидуальный номер. Особенность этого хереса состоит в том, что процесс его созревания занимает четверть века и проходит в погребах, заложенных еще в начале семидесятых годов XVIII столетия. При использовании метода «солера», когда из нижних рядов бочек (солера) отбирается не более 1/3 содержимого, а остальная часть дополняется из вышестоящих рядов, каждая новая партия хереса имеет частичку урожая винограда более чем двухсотлетней давности.

В 1722 году английский негоциант Томас Осборн основал винодельческую компанию на территории испанской провинции Херес. Последующие поколения успешно развивали и расширяли семейный бизнес, заняв передовые позиции по производству крепленых вин. В период своего расцвета, который пришелся на 1935-1972 годы, компания Осборн (Osborne), специализировавшаяся на изготовлении алкогольных напитков, вошла в число мировых лидеров. Сегодня под знаком быка (официальный логотип компании Осборн) производится большой ассортимент хересов, получивших высокие рейтинги не только на родине, но и за ее пределами.