Херес Osborne, Palo Cortado «Solera P Triangulo P» Rare Sherry

Херес Пало Кортадо «Солера Пи Триангуло Пи» изготавливается в ограниченном количестве и относится к редкому виду. Находясь в бочках из американского дуба, он начинает свое созревание под характерной для этих вин пленкой — флером, как предусмотрено классической технологией производства хереса «Фино». Однако, по различным причинам случается так, что в середине процесса пленка исчезает, и тогда выдержка вина продолжается при непосредственном контакте с воздухом, находящимся в емкости, что уже соответствует технологии изготовления хереса «Олоросо». Таким образом, Пало Кортадо с тридцатилетней выдержкой сочетает в себе лучшие качества двух видов испанского хереса. Благодаря длительному сроку созревания, напиток приобретает благородный цвет, насыщенный аромат и изысканный вкус, которые могут сохраняться долгое время без изменения.

В 1722 году английский негоциант Томас Осборн основал винодельческую компанию на территории испанской провинции Херес. Последующие поколения успешно развивали и расширяли семейный бизнес, заняв передовые позиции по производству крепленых вин. В период своего расцвета, который пришелся на 1935-1972 годы, компания Осборн, специализировавшаяся на изготовлении алкогольных напитков, вошла в число мировых лидеров. Сегодня под знаком черного быка (официальный логотип компании Осборн) производится большой ассортимент хересов, получивших высокие рейтинги не только на родине, но и за ее пределами.