Виски «Aberdeen Distillers» Dailuaine 9 Years Old, 2009, gift box, 0.7 л

«Aberdeen Distillers» — линейка классических виски от производителей из области Абердиншер. Все напитки серии разливаются по бутылкам без холодной или тяжелой фильтрации и без добавления карамельного красителя. Каждый виски разливается из одного бочонка и из-за низкого уровня фильтрации сохраняет натуральные масла, жиры, естественные ароматы. Первый выпуск этой серии включал в себя девять образцов, бутилированных при крепости в 43%. Последующие релизы были разлиты по бутылкам при 46%. В целом, линейка «Абердин Дистиллерс» предлагает виски по очень выгодной цене, обладающие удивительной силой вкуса и длительным, насыщенным ароматом.

Виски «Aberdeen Distillers» Dailuaine 9 Years Old, 2009 был дистиллирован в октябре 2009 года. После тринадцатилетней выдержки в дубовой бочке №2019-085 он поступил на розлив, состоявшийся в августе 2019 года. Всего было выпущено 333 бутылки виски, каждая бутылка пронумерована.

Родиной виски «Дейлуэйн» является регион Спейсайд в северо-восточной части Шотландии. Свое название он унаследовал от реки Spey, которая проходит через его центр и знаменита на весь мир ловлей лосося, ну и, конечно же, виски. Крепкие напитки в этом регионе имеют тенденцию быть слаще и немного светлее в теле, чем их коллеги из Highlands или Islay, и считаются лучшими в мире. В большинстве случаев винокурни расположены вдоль реки Спей. Это связано с тем, что в XVII и XVIII веках виски был обложен высоким налогом со стороны правительства, и это открыло путь незаконной торговле, процветающей по всей Шотландии. Горные склоны вокруг реки Спей были прекрасным место для контрабандистов, а обильные источники воды для дистилляции означали, что Speyside стал важным центром по производству виски. Вода в этом регионе вообще уникальна: она мягкая, чистая и идеально подходит для производства крепких напитков. После таяния снегов, вода с окружающих гор проходит природную фильтрацию в древних породах почвы, насыщаясь важными минералами и микроэлементами. В технологию производства напитка входит обязательный процесс двойной дистилляции. Speyside является домом самых известных винокурен в Шотландии, одной из которых по праву является Dailuaine.